« Zpět na přehled
Obsah čísla:
-
D. Honsová, J. Daňhelka , J. Mrkvička
[ Uložit plný text článku ]
WEATHER AND EXPECTED CLIMATE CHANGE IMPACT ON PERMANENT GRASSLANDS IN MESOHYGROPHYTIC LOCALITY - Vliv očekávané klimatické změny na výnosy trvalých travních porostů.
................................................. 297-303
-
L. Stádník, F. Louda, J. Bolečková, L. Benešová, R. Matějů
[ Uložit plný text článku ]
EFFECT OF CHAROLAIS DAMS’ MATING METHOD AND PARITY ON GROWTH ABILITY OF THEIR PROGENY - Vliv metody plemenitby a pořadí otelení krav plemene charolais na růstovou schopnost jejich potomstva.
................................................. 304-309
-
O. Hanuš, M. Vyletělová, V. Genčurová, R. Jedelská, J. Kopecký, O. Nezval
[ Uložit plný text článku ]
HOT STRESS OF HOLSTEIN DAIRY COWS AS SUBSTANTIAL FACTOR OF MILK COMPOSITION - Tepelný stres holštýnských dojnic jako významný faktor složení mléka.
................................................. 310-317
-
E. M. Aregheore, M. Siasau
[ Uložit plný text článku ]
NUTRITIVE VALUE AND VOLUNTARY FEED INTAKE OF AFRICAN TULIP (SPATHODEA CAMPANULATA) AND LEMON (CITRUS LIMON) FOLIAGE AS SUPPLEMENTS IN UNTREATED AND UREA TREATED MAIZE STOVER DIETS BY GROWING GOATS - Nutriční hodnota a dobrovolný příjem krmiva listí afrického tulipánu a citronu jako výživových doplňků v krmení rostoucích koz suchým krmivem kukuřice neošetřeným a ošetřeným močovinou.
................................................. 318-323
-
V. Genčurová, O. Hanuš, M. Vyletělová, H. Landová, R. Jedelská
[ Uložit plný text článku ]
THE RELATIONSHIPS BETWEEN GOAT AND COW MILK FREEZING POINT, MILK COMPOSITION AND PROPERTIES - Vztahy mezi bodem mrznutí, složením a vlastnostmi kozího a kravského mléka.
................................................. 324-328
-
A. Macek, O. Hanuš, V. Genčurová, M. Vyletělová, J. Kopecký
[ Uložit plný text článku ]
THE RELATIONS OF SHEEP’S AND COW’S FREEZING POINT OF MILK TO ITS COMPOSITION AND PROPERTIES - Vztahy bodu mrznutí ovčího a kravského mléka k jeho složení a vlastnostem.
................................................. 329-334
-
M. Prášilová, T. Hlavsa, V. Krepl, Z. Pacáková
[ Uložit plný text článku ]
QUANTIFICATION OF THE CHANCES AND RISKS OF IMPORTANT ASPECTS OF AN EMPIRICAL SURVEY IN THE COMMUNITIES OF VYSOČINA REGION - Kvantifikace šancí a rizik významných aspektů empirického šetření v obcích kraje Vysočina.
................................................. 335-341
-
J. Kubát
[ Uložit plný text článku ]
HISTORY AND PRESENT SITUATION ON RECLAMATION OF SPOIL BANKS IN THE SOKOLOV REGION - Historie a současná situace rekultivací výsypek v oblasti Sokolovska.
................................................. 342-347
Vliv očekávané klimatické změny na výnosy trvalých travních porostů.
Autor: D. Honsová, J. Daňhelka , J. Mrkvička
Strana: 297-303
-
English / Anglicky:
Paper presents an evaluation of weather impact (precipitation, temperature, Lang factor and evapotranspiration balance) on permanent grassland yields in two research mesophytic to mesohygrophytic localities (Černíkovice near Benešov, 363 m a.s.l., mean annual temperature 8.1 °C, annual precipitation 600 mm; Senožaty near Humpolec, 485 m a.s.l., 7.7 °C, 662 mm) in the Czech Republic. Consequently, also the potential climate change impact on the permanent grassland was researched for target year 2050 and 2080 based on two different climate change scenarios of Hadley Center global circulation model and stochastic weather generator LARS-WG. Results showed no direct yield dependency on weather, however extreme climate conditions could be the limiting factor especially in summer. That is more significant for nutrition-donated treatments. There were proved some dependencies of the yield on the Lang factor (Pearson test for Lang factor for June to August: P = 2.056, F = 2.294, α = 0.05 for CGE), the correlation coefficients are generally not satisfactory. Climate change simulation proved expected increase in occurrence of extreme summer climate condition. The probability of extreme condition repeating in consecutive years will increase significantly during 21st century as well. Based on the results average yields reduction by 5 to 50% estimated depending on climate change scenario and N nutrition of the grassland were made.
-
Czech / Česky:
Cílem studie bylo posouzení vlivu počasí, včetně očekávané klimatické změny, na výnosy trvalých travních porostů. Hodnocení bylo provedeno na dvou dlouhodobých pokusech katedry pícninářství a trávníkářství ČZU v Praze: v Černíkovicích (okr. Benešov, mezofytní až mezohygrofytní stanoviště, 363 m n. m.) a Senožatech (okr. Pelhřimov, mezofytní stanoviště, 485 m n. m.). Data byla zpracována pro období 1976–2005 (Černíkovice), resp. 1986–2005 (Senožaty). Posuzován byl rovněž vliv různé úrovně hnojení NPK ve srovnání s nehnojenou kontrolní variantou. Dopad klimatické změny byl hodnocen na základě dvou vybraných klimatických scénářů HADCM3 SRESA2 (pesimističtější varianta vývoje) a SRESB2 (optimističtější varianta vývoje). Pro ně byly stochastickým generátorem počasí LARS-WG vytvořeny 200leté řady teplot a srážek odpovídající současnému a změněnému klimatu k roku 2050 a 2080. Z výsledků vyplývá, že na hodnocených stanovištích nebyl prokázán jednoznačný vliv počasí (evapotranspirační bilance, srážky, teploty, Langův faktor) na výnosy, což lze vysvětlit dostatečným zásobením stanoviště podzemní vodou po celé vegetační období a rozdílnou reakcí jednotlivých rostlinných druhů na klimatické podmínky. Hnojené varianty reagovaly výrazněji na množství srážek potřebných k mobilizaci a zpřístupnění živin pro rostliny. Bylo prokázáno, že extrémní počasí v letním období (sucho a vysoké teploty, např. v roce 2003) jsou limitujícím faktorem pro produkci trvalého travního porostu a simulace klimatické změny potvrzuje významný, mnohonásobný nárůst extrémních let odpovídajících podmínkám roku 2003 v průběhu 21. století. To pravděpodobně ovlivní trvalé travní porosty ve smyslu jejich botanického složení i funkce.
Vliv metody plemenitby a pořadí otelení krav plemene charolais na růstovou schopnost jejich potomstva.
Autor: L. Stádník, F. Louda, J. Bolečková, L. Benešová, R. Matějů
Strana: 304-309
-
English / Anglicky:
The objective of this study was to determine the growth ability of Charolais bulls and heifers during the rearing period in relation to the sex of the animals, occurrence of twins, mating methods and parity of dams. A total of 584 animals born were observed in three herds of Charolais suckling cows from January 2000 to March 2007. The live weight at birth (BW) and at 120 (W120), 210 (W210) and 365 days (W365) of age in relation to herd-year-season, sex, occurrence of twins, mating method, and the dams’ parity were evaluated. The statistical significances of the model used for evaluation were in all cases P < 0.0001, and the coefficient of determination ranged from r2 = 0.5012 to r2 = 0.7867. Differences in all live weights were significant (P < 0.001) in favour of bulls. Twins achieved lower live weight during the entire period, but it was significant only from birth to 210 days of age (P < 0.0001). It was confirmed that proven AI sires used in mating result in a higher growth ability of offspring, as offspring sired by AI bulls had lower BW, but higher W120, W210, and W365, with the difference being significant only at 365 days of age (P < 0.05). Calves of primiparous cows had significantly the highest BW (P < 0.01–0.001), but significantly the lowest W120 (P < 0.0001) and W210 (P < 0.05–0.001). These facts document the importance of sire selection for the mating of heifers and the lower milking ability of primiparous dams in relation to their own continuing growth.
-
Czech / Česky:
Cílem práce bylo vyhodnotit růstovou schopnost býků a jalovic plemene charolais během odchovu v závislosti na pohlaví, výskytu dvojčat, způsobu plemenitby a paritě matky. Celkem bylo v letech 2000 až 2007 vyhodnoceno 584 zvířat ve třech stádech bez tržní produkce mléka. Byla hodnocena jejich živá hmotnost při narození a ve věku 120, 210 a 365 dnů ve vztahu k faktorům: stádo-rok-období, pohlaví, výskyt dvojčat, způsob plemenitby a parita matky. Statistická významnost modelu použitého pro vyhodnocení byla ve všech případech P < 0,0001 a koeficient determinace se pohyboval v rozpětí r2 = 0,5012 až r2 = 0,7867. Byly zjištěny statisticky významné rozdíly v živé hmotnosti ve prospěch býků (P < 0,0001). U dvojčat byla zjišťována nižší živá hmotnost v průběhu celého sledování, ale statisticky průkazné rozdíly byly potvrzeny pouze v období od narození do 210 dnů věku (P < 0,0001). Výsledky potvrzují, že používání prověřených býků v inseminaci přináší lepší růstovou schopnost potomstva, protože potomci pocházející z umělé inseminace měli nižší porodní hmotnost a současně vyšší živou hmotnost ve 120, 210 i 365 dnech věku. Statisticky významný rozdíl byl potvrzen pouze ve věku 365 dnů (P < 0,05). Telata prvotelek měla při narození průkazně nejvyšší živou hmotnost (P < 0,01–0,001), ale také dosahovala průkazně nižší živé hmotnosti ve 120 dnech (P < 0,0001) a 210 dnech věku (P < 0,05–0,001). Tato skutečnost dokumentuje nižší mléčnost prvotelek v závislosti na jejich vlastním nedokončeném růstu.
Tepelný stres holštýnských dojnic jako významný faktor složení mléka.
Autor: O. Hanuš, M. Vyletělová, V. Genčurová, R. Jedelská, J. Kopecký, O. Nezval
Strana: 310-317
-
English / Anglicky:
The aim of paper was to estimate the effect of hot stress on milk composition and its health indicators. Bulk and individual milk samples (MSs) from Holstein high-yielding cows (11 000 kg and 9022 ± 1015 kg per lactation) in summer season (from May to September) were used. The differences between hot (HDs, 17.63 ± 4.10 °C of day temperature average (DTA)) and normal (NDs, 13.07 ± 4.09 °C) days were tested. The seasonal effect on milk composition was eliminated. In total there were analysed 120 bulk (HDs = 69, NDs = 51) and 1380 individual MSs (HDs = 751, NDs = 629). Protein was reduced by HDs in June (3.00 < 3.07%; P < 0.001), July (3.00 < 3.07%; P < 0.05) and in total (3.07 < 3.11%; P < 0.05), similarly solids non fat in June (8.48 < 8.56%; P < 0.001), August (8.48 < 8.55%; P < 0.05) and in total (8.54 < 8.59%; P < 0.01). Fat (F), lactose, total solids and urea were influ-enced insignificantly. Bulk milk somatic cell count (SCC) was also not influenced. Low influence of hot stress on F and SCC was not expected. In individual MSs (suspect on mastitis) the highest difference in SCC between HDs and NDs was in May (770 > 542 ths.ml–1; P > 0.05). SCCs were higher (P > 0.05) in HDs in May, June and August. In total the SCC was higher (P > 0.05) in HDs (788 > 714 ths.ml–1). HDs can elevate the SCC in milk of cows which are suffering from secretion disorders by 10.4%. In spite of the use of ventilation system the hot stress can influence milk quality in negative way in high-yielding dairy cows.
-
Czech / Česky:
Cílem práce bylo odhadnout vliv stresu z horka na složení mléka a jeho zdravotní ukazatele. Byly použity bazénové a individuální vzorky mléka (MSs) od holštýnských vysokoužitkových krav (11 000 kg a 9 022 ± 1 015 kg za laktaci) v letní sezoně (od května do září). Testovány byly rozdíly mezi horkými (HDs, 17,63 ± 4,10 °C průměrné denní teploty (DTA)) a normálními (NDs, 13,07 ± 4,09 °C) dny. Byl omezen sezonní vliv na složení mléka. Celkově bylo analyzováno 120 bazénových (HDs = 69, NDs = 51) a 1 380 individuálních MSs (HDs = 751, NDs = 629). V důsledku HDs byly bílkoviny sníženy v červnu (3,00 < 3,07 %; P < 0,001), červenci (3,00 < 3,07 %; P < 0,05) a celkem (3,07 < 3,11 %; P < 0,05), podobně sušina tukuprostá v červnu (8,48 < 8,56 %; P < 0,001), srpnu (8,48 < 8,55 %; P < 0,05) a celkem (8,54 < 8,59 %; P < 0,01). Tuk (F), laktóza, celková sušina a močovina nebyly významně ovlivněny. Bazénový počet somatických buněk (SCC) rovněž nebyl ovlivněn. Nízký vliv tepelného stresu na F a SCC nebyl očekáván. V květnu byl největší rozdíl v SCC mezi HDs a NDs u individuálních MSs (dojnice podezřelé z mastitidy; 770 > 542 tis.ml–1; P > 0,05). SCC byly vyšší (P > 0,05) v HDs v květnu, červnu a srpnu. Celkově byl SCC vyšší (P > 0,05) v HDs (788 > 714 tis.ml–1). HDs mohou zvýšit SCC v mléce krav, které trpí poruchami sekrece, o 10,4 %. Vzdor použití ventilačního systému může tepelný stres ovlivnit negativně kvalitu mléka vysokožitkových dojnic.
Nutriční hodnota a dobrovolný příjem krmiva listí afrického tulipánu a citronu jako výživových doplňků v krmení rostoucích koz suchým krmivem kukuřice neošetřeným a ošetřeným močovinou.
Autor: E. M. Aregheore, M. Siasau
Strana: 318-323
-
English / Anglicky:
Four growing crossbred Anglo-Nubian goats, 10–15 months old, pre-trial mean live weight 14.8 ± 1.6 kg were used in a randomized 4 x 4 Latin Square design with a 2 x 2 factorial arrangements to investigate the nutritive value and voluntary feed intake of African tulip (Spathodea campanulata) and Lemon (Citrus limon) foliage as supplements in untreated and urea treated maize stover diets. The four diets used were: Diet 1 – untreated maize stover + Spathodea campanulata; Diet 2 – untreated maize stover + Citrus limon; Diet 3 – urea treated maize stover + Spathodea campanulata; and Diet 4 – Urea treated maize stover + Citrus limon. The diets were thoroughly mixed. Crude protein (CP) and gross energy of Spathodea campanulata and Citrus limon (CL) were 13.1% CP;
14.8 MJ/kg DM GE and 14.8% CP; 14.3 MJ/kg DM GE, respectively. Urea treatment increased the CP of the stover from 4.6 to 5.3%. Supplementation with Spathodea campanulata and Citrus limon reduced the crude fibre (CF) content in urea treated maize stover than in the untreated maize stover diets. Intake of individual feed component was higher (P < 0.05) for urea treated maize stover and Spathodea campanulata than untreated maize stover Citrus limon. Voluntary feed intake and dry matter intake (DMI) of D1, D2, D3 and D4 were 388.3; 373.2; 521.8 and 430.6 g/head/d; and 87.5; 84.9; 109.2 and 94.5 g/kg–0.75 d, respectively. Di-gestibility of DM, CF, OM, CP, total carbohydrates and total digestible nutrients (TDN); and daily protein (N x 6.25) intake (g/kg–1W 0.75/d) were higher (P < 0.05) in urea treated maize stover than in untreated maize stover. Urea treatment did not affect CF digestibility, but goats on urea treated maize stover + Spathodea campanulata and urea treated maize stover + Citrus limon tended to have higher digestible DMI than those on – urea treated maize stover + Spathodea campanulata; and untreated maize stover + Citrus limon. Supplementation of the maize stover with Spathodea campanulata and Citrus limon improved DMI and nutrient digestibility of the diets above 50%. In conclusion, the non rejection of the diets demonstrated that the foliage of Spathodea campanulata and Citrus limon can be effectively utilized as supplements in goats’ nutrition without adverse effects on feed intake, digestibility and utilization; however the leaves of Spathodea campanulata was consumed more than those of Citrus limons.
-
Czech / Česky:
Čtyři rostoucí kozy anglo-nubijského plemene ve věku 10–15 měsíců, s průměrnou živou hmotností před poku-sem 14,8 ± 1,6 kg byly zařazeny do randomizovaného pokusu s rozmístěním 4 x 4 latinských čtverců s faktoriálním uspořádáním 2 x 2, který měl za cíl sledovat nutriční hodnotu a neomezený příjem krmiva listí afrického tulipánu (Spathoda campulata) a citronu (Citrus limon) jako doplňky suchého krmiva kukuřice ošetřené (MOK) a neošetřené močovinou (MNK). Byly použity čtyři diety: dieta 1 – neošetřené suché krmivo kukuřice + Spathoda campulata (MNK+SC); dieta 2 – suché krmivo kukuřice neošetřené + Citrus limon (MNK+CL); dieta 3 – suché krmivo kukuřice ošetřené močovinou + Spathoda campulata (MOK+SC); dieta 4 – suché krmivo kukuřice ošetřené močovinou + Citrus limon (MOK+CL). Krmivo bylo řádně rozmixované. Hodnoty dusíkatých látek (DL) a brutto energie (BE) Spathoda campulata (SC) a Citrus limon (CL) byly 13,1 % dusíkatých látek; 14,8 MJ/kg sušiny brutto energie a 14,8 % dusíkatých látek, resp. 14,3 MJ/kg DL BE. Ošetření močovinou zvýšilo DL suchého krmiva ze 4,6 na 5,3 %. Přísun SC a CL snížil obsah hrubé vlákniny (HV) víc u diet MOK než u diet MNK. Příjem jednotlivých složek krmiva byl vyšší (P < 0,05) pro MOK a SC než pro MNK a CL. Hodnoty dobrovolného příjmu krmiva a příjmu sušiny (PS) MNK+SC; MNK+CL; MOK+SC a MOK+CL byly: 388,3; 373,2; 521,8 a 430,6 g/kus/den; a 87,5; 84,9; 109,2 a 94,5 g/kg–0,75. Stravitelnost sušiny, hrubé vlákniny, dusíkatých látek, OM, celkových uhlovodanů a celkově stravitelných živin (CSŽ) a denní příjem proteinů (N x 6,25)(g/kg–1W0,75/den) měly vyšší hodnoty (P < 0.05) u MOK než u MNK. Ošetření močovinou nemělo vliv na stravitelnost hrubé vlákniny, ale kozy na dietě s MOK+SC a MNK+CL měly tendenci mít vyšší příjem stravitelné sušiny než u MNK+SC a MNK+CL. Doplnění s SC a CL zlepšilo příjem sušiny a stravitelnost živin diet nad 50 %. Neodmítání diet prokázalo, že listy SC a CL lze efektivně využít jako doplňky výživy koz bez negativních dopadů; avšak listy Spathoda campulata kozy konzumovaly víc než listy citronu.
Vztahy mezi bodem mrznutí, složením a vlastnostmi kozího a kravského mléka.
Autor: V. Genčurová, O. Hanuš, M. Vyletělová, H. Landová, R. Jedelská
Strana: 324-328
-
English / Anglicky:
Goat milk can be an important factor of human nutrition (for people sensitive to cow milk). The comparison with cow milk, espe-cially in relations to the milk freezing point (MFP) as an important physical milk indicator (MI), was carried out. The bulk milk samples (/BMSs/ – one sample from 4 to 8 animals) were investigated on 39 MIs. Goats (White short-haired /W/, n = 60 BMSs) and cows (Czech Fleckvieh cattle /B/, n = 93) were sampled for 3 years in winter and summer season. It is explicit that goat milk takes the lower value of MFP (–0.5544 °C; W) than cow’s (–0.5221 °C; B; P < 0.001). It is caused by specific physiological differences between species. They influenced the contents of some MIs: fat (4.58 W vs. 3.40% B; P < 0.001); urea (50.6 W vs. 26.7 mg
100 ml–1 B; P < 0.001); calcium (1224 W vs. 1300 mg l–1 B; P < 0.01). The content of lactose (monohydrate) was 4.43% W vs. 5.06% B (P < 0.001). Some significant relations (correlation coefficients or indexes from linear or non linear regressions) were observed between goat MFP and: fat (–0.48, P < 0.001, W vs. –0.06, P > 0.05, B); dry matter content (–0.57, P < 0.001, W vs. –0.07, P > 0.05, B); urea (–0.57, P < 0.001, W vs. 0.01, P > 0.05, B); pH (0.75, P < 0.001, W vs. –0.455, P < 0.001, B); Ca (–0.48, P < 0.01 W vs 0.12, P > 0.05, B); casein (–0.42, P < 0.01, W vs. –0.10, P > 0.0 5, B) etc. The compared relationships were often different between species or sometimes were opposite in terms of trends, which could be caused by interspecific differences but also by different levels of somatic cell counts of compared species.
-
Czech / Česky:
V lidské výživě může být kozí mléko alternativou pro ty, kteří mají problémy s trávením kravského mléka. Proto bylo provedeno srovnání s mlékem kravským, zejména ve vztahu k bodu mrznutí mléka (MFP) jako důležitému fyzikálnímu ukazateli (MI). Byly vyšetřeny bazénové vzorky mléka (/BMSs/ – jeden vzorek od 4 až 8 zvířat) na 39 MIs. Kozy (bílá krátkosrstá /W/, n = 60 BMSs) a krávy (český strakatý skot /B/, n = 93) byly vzorkovány po tři roky v zimní a letní sezoně. Z výsledků je zjevné, že kozí mléko má nižší hodnotu MFP (–0,5544 °C; W) než kravské (–0,5221 °C; B; P < 0,001). Je to způsobeno specifickými fyziologickými rozdíly mezi druhy. Ty ovlivnily obsahy některých MIs: tuk (4,58 W vs. 3,40 % B; P < 0,001); močovina (50,6 W vs. 26,7 mg 100 ml–1 B; P < 0,001); kalcium (1224 W vs. 1300 mg l–1 B; P < 0,01). Obsah laktózy (monohydrát) byl 4,43 W vs. 5,06 % B (P < 0,001). Některé významné vztahy (korelační koeficienty nebo indexy z lineární nebo nelineární regrese) byly pozorovány mezi kozím MFP a: tukem (–0,48, P < 0,001, W vs. –0,06, P > 0,05, B); obsahem sušiny (–0,57, P < 0,001, W vs. –0,07, P > 0,05, B); močovinou (–0,57, P < 0,001, W vs. 0,01, P > 0,05, B); pH (0,75, P < 0,001, W vs. –0,455, P < 0,001, B); Ca (–0,48, P < 0,01 W vs. 0,12, P > 0,05, B); kaseinem (–0,42, P < 0,01, W vs. –0,10, P > 0,05, B) atd. Srovnávané vztahy se často lišily mezi druhy nebo byly někdy opačné ve smyslu trendů, což by mohlo být zapříčiněno mezidruhovými rozdíly, ale také různými úrovněmi somatických buněk srovnávaných druhů.
Vztahy bodu mrznutí ovčího a kravského mléka k jeho složení a vlastnostem.
Autor: A. Macek, O. Hanuš, V. Genčurová, M. Vyletělová, J. Kopecký
Strana: 329-334
-
English / Anglicky:
Keeping of small ruminants increases in many countries. More information about small ruminant milk properties are needed. Aim of this work was to investigate the sheep and cow milk composition, properties and milk freezing point (MFP) as an important physical and technological milk indicator (MI) and to evaluate their mutual relationships. Data sets of sheep (Tsigai /C/, n = 60) and cows (Czech Fleckvieh cattle /B/, n = 93) bulk milk samples (BMSs) were investigated. BMSs (4 – 8 animals in sample) originated from the first two thirds of the lactation and the winter and summer season. Sheep milk showed the lower MFP value (–0.6048 °C; C) than cow milk (–0.5221 °C, B). It is caused by specific physiological differences between species. Mentioned differences influenced also the contents of some components: fat (7.58% C vs. 3.40% B, P < 0.001); urea (63.6 mg.100 mL–1 C vs. 40.4 mg.100 mL–1 B, P < 0.001); calcium (1915 mg.L–1 C vs. 1172 mg.L–1 B, P < 0.001) etc. Lactose content as a main source of MFP depression in cow milk is in opposite constellation 4.44% C vs. 5.06% of monohydrate B (P < 0.001). Some significant relations (correlation coefficients or indexes from linear or non linear regressions) were observed between sheep MFP and: lactose (0.395, P < 0.01, C vs. –0.355, P < 0.01, B, which is quite unusual); solids non fat (–0.670, P < 0.001, C vs. –0.324, P < 0.01, B); titration acidity (–0.491, P < 0.001, C vs. –0.329, P < 0.01, B); pH (0.926, P < 0.001, C vs. –0.455, P < 0.001, B) etc. More significant correlations about freezing point were found in sheep than in cow milk.
-
Czech / Česky:
Vzhledem k tomu, že chov malých přežvýkavců vzrůstá v mnoha zemích, je potřeba více informací o vlastnostech mléka malých přežvýkavců. Cílem této práce bylo vyšetřit složení a vlastnosti ovčího a kravského mléka a bod mrznutí mléka (MFP) jako významný fyzikální a technologický ukazatel mléka (MI) a vyhodnotit jejich vzájemné vztahy. Byly vyšetřeny datové soubory bazénových vzorků mléka (BMSs) ovcí (cigája /C/, n = 60) a krav (český strakatý skot /B/, n = 93). BMSs (4–8 zvířat ve vzorku) pocházely z prvních dvou třetin laktace a zimní a letní sezony. Ovčí mléko vykázalo nižší hodnotu MFP (–0,6048 °C; C) než mléko kravské (–0,5221 °C, B). To je zapříčiněné specifickými mezidruhovými fyziologickými rozdíly. Tyto rozdíly ovlivnily také obsahy některých složek: tuk (7,58 % C vs. 3,40 % B, P < 0,001); močovina (63,6 mg.100 mL–1 C vs. 40,4 mg.100 mL–1 B, P < 0,001); vápník (1915 mg.L–1 C vs. 1172 mg.L–1 B, P < 0,001) atd. Obsah laktózy jako hlavní zdroj deprese MFP v kravském mléce je v opačné konstelaci – 4,44 % C vs. 5,06 % monohydrátu B (P < 0,001). Byly pozorovány některé významné vztahy (korelační koeficienty nebo indexy z lineárních nebo nelineárních regresí) mezi ovčím MFP a: laktózou (0,395, P < 0,01, C vs. –0,355, P < 0,01, B, což je poněkud neobvyklé); sušinou tukuprostou (–0,670, P < 0,001, C vs. –0,324, P < 0,01, B); titrační kyselostí (–0,491, P < 0,001, C vs. –0,329, P < 0,01, B); pH (0,926, P < 0,001, C vs. –0,455, P < 0,001, B) atd. U bodu mrznutí ovčího mléka bylo nalezeno více významných korelací než u kravského mléka.
Kvantifikace šancí a rizik významných aspektů empirického šetření v obcích kraje Vysočina.
Autor: M. Prášilová, T. Hlavsa, V. Krepl, Z. Pacáková
Strana: 335-341
-
English / Anglicky:
In 2007 an empirical survey took place in all communities of the Vysočina Region. Its results became basic data for statistical analyses. At the first stage of the solution, representativity of the sample was verified as concerns the community size and repre-sentation of districts. Important sections of community development were analyzed. By means of conjuncture research, aspects of public life were discovered, where deterioration was felt according to the meaning of citizens. Communities were grouped by population size. Using probabilistic procedures, chances and risks of the development were quantified by size groups. Sensibility of the procedures facilitated finding the optimal size of smallest communities within Vysočina Region, as concerns the sections assessed of the regional development.
-
Czech / Česky:
Revitalizace venkovského prostředí přináší pozitivní změny do života obyvatel obcí. Je výslednicí působení ekonomických, sociálních a environmentálních faktorů a projevuje se jako zkušenost v každodenním životě. Při hodnocení změn má celý proces charakter konjunkturního výzkumu. V roce 2007 proběhlo ve všech obcích kraje Vysočina empirické šetření. Jeho výsledky se staly podkladovými údaji pro následné statistické analýzy. Návratnost byla 58,52 %. V první etapě řešení byla ověřena reprezentativnost výběrového souboru z hlediska velikosti obcí a z hlediska zastoupení jednotlivých okresů v souboru. Byly analyzovány významné oblasti rozvoje obcí v kraji Vysočina. V konjunkturním výzkumu byly odhaleny aspekty veřejného života, kde podle obyvatel došlo ke zhoršení. Obce byly rozděleny podle počtu obyvatel. Pravděpodobnostními postupy byly kvantifikovány šance a rizika rozvoje obce s ohledem na velikostní skupiny. Citlivost postupů umožnila nalézt optimální velikost nejmenších obcí v prostředí kraje Vysočina vzhledem k hodnoceným oblastem regionálního rozvoje. Nejohroženější skupinou kraje jsou obce do 199 obyvatel, příznivé šance na další rozvoj vykazují obce velikostní skupiny 200–499 obyvatel.
Historie a současná situace rekultivací výsypek v oblasti Sokolovska.
Autor: J. Kubát
Strana: 342-347
-
English / Anglicky:
The article is a review of history and actual “art of knowledge” of reclamation of spoil banks in mining areas, namely in Sokolov region. Creation of new landscape on spoil banks in Sokolov brown coal shell using agricultural, forestry and hydrological systems of reclamation is unique in frame of former Czechoslovakia as well as in the Czech Republic, nowadays. It has their original solutions which are specific for Czech system that is different from others in Europe. The method working in system frame of “soil – water – vegetation – infrastructure” gives good possibilities for improvement and reclamation of the whole landscape degraded by mining and other industry activities. The main strategic goal of reclamation in the region is ecological stability in terms of biodiversity, fulfilling all economic and non-economic functions.
-
Czech / Česky:
Proces tvorby nové krajiny na výsypkových stanovištích Sokolovské hnědouhelné pánve formou rekultivace zemědělské, lesnické, hydrické a ostatní je v podmínkách bývalého Československa (a nyní České republiky) ojedinělý, historicky prakticky nejstarší a v této disciplíně zcela ojedinělý. Vypracování metodiky rekultivace v systému „půda – voda – vegetace – infrastruktura“ se stalo jedním ze stěžejních úkolů rekultivace tohoto území postiženého báňskou a další průmyslovou činností. Jde o široce pojatý problém, zahrnující řadu technologických způsobů dobývání, geologicko-petrografických skladeb skrývaného nadloží a různých postupů při rekultivaci.
Při volbě rekultivace byly získány neocenitelné znalosti a zkušenosti z prvních rekultivací. Zejména je třeba zmínit pravděpodobně vůbec nejstarší lesnické rekultivace na dvou maloplošných výsypkách Bohemia (3,6 ha) a Vilém (7,2 ha), zalesněných v letech 1934–1936. Na obou výsypkách byla v letech kolem roku 1962 provedena přeměna původně založených porostů kombinací standardních obnovních prvků – převážně kotlíků. V nově zakládaných porostech je použita široká paleta cenných listnáčů, vesměs domácí provenience.
Lesnická rekultivace, tak jak se ustanovila v českých zemích, vychází v zásadě ze dvou základních vědních disciplín: (i) obecné dendrologie a (ii) rekultivace, zejména její lesnické části. V první části je třeba připomenout zejména prof. P. Svobodu, který byl nejen významným dendrologem, ale také jedním ze zakladatelů krajinné ekologie. Z důležitých osobností v oblasti rekultivací je třeba zmínit zejména F. Jonáše, J. Semotána a V. Voráčka.
Retence a infiltrace vody je další významnou součástí rekultivační vědy, důležitou zejména proto, že je nezbytná k udržení funkčního vegetačního krytu výsypek. Celá řada „ekologů“ se snaží při rekultivacích výsypek vytvářet mokřady rozdílných tvarů a velikostí. Všechny tyto mokřady končí jako bezvodé prohlubně. Retence a infiltrace vody je totiž mnohem komplikovanějším problémem souvisejícím s vysokou infiltrační schopností jílů a zcela odlišnou strukturou těchto substrátů s velkými makropóry a dutinami. Přitom jediným zdrojem vody na těchto výsypkách jsou srážky. Specifické poměry také vysvětlují skutečnost, že eroze je na tomto typu výsypek spíše vzácným jevem. Postupná obnova hydrologického cyklu je tedy důležitou součástí každého typu rekultivace.
V závěru tohoto přehledu historie výzkumu a metod – zejména lesnických – rekultivací je definován přírodě blízký les na výsypkovém hospodářství. V tomto pojetí je tento les charakterizován určitou strukturou a skladbou vhodných dřevin místních ekotypů a je schopen trvalé existence a vlastní reprodukce.